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產品應用范圍2014-08-06
飲(yin)料：咖啡、奶茶、含乳飲(yin)料、固(gu)體飲(yin)料。食品：即溶麥片、乳糖(tang)、湯(tang)料、面(mian)包、餅干、調味(wei)醬、冰淇淋、巧克力、烘培等。...
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植脂末性能特點2014-08-06
植脂(zhi)末(mo)具有良好(hao)的(de)水溶性(xing)，多乳多散性(xing)，在水中(zhong)形成均勻的(de)奶(nai)液狀(zhuang)。植脂(zhi)末(mo)能改善食品的(de)內部組織，增香增脂(zhi)，是(shi)口感細膩，潤(run)滑厚實(shi)，并富有奶(nai)味，故(gu)又是(shi)咖(ka)啡(fei)的(de)好(hao)伴侶，可用于咖(ka)啡(fei)、奶(nai)茶、糖果、冰淇淋(lin)、固體飲料、烘培、...
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植脂末概述2014-08-06
粉(fen)末油(you)脂又(you)稱奶精粉(fen)、植(zhi)(zhi)脂末，其主要成分(fen)(fen)包括乳蛋(dan)白、奶粉(fen)、葡(pu)萄糖漿(jiang)、植(zhi)(zhi)物油(you)。植(zhi)(zhi)脂末具有良好的(de)溶解、乳化、分(fen)(fen)散性能(neng)，且與其他原(yuan)料無任(ren)何排斥作用，在食(shi)品(pin)工業中應用廣泛，因其不易被(bei)氧化作用破(po)壞，使產品(pin)保質期延(yan)...
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如何挑選植脂末2014-07-31
植脂(zhi)末具有(you)良好的水(shui)(shui)溶性，多乳多散性，在水(shui)(shui)中形成均勻的奶液狀。植脂(zhi)末能改善食品(pin)(pin)的內部組(zu)織(zhi)，增(zeng)香增(zeng)脂(zhi)，是(shi)口(kou)感細膩，潤滑厚(hou)實，并富有(you)奶味，故(gu)又是(shi)咖(ka)啡(fei)制(zhi)品(pin)(pin)的好伴(ban)侶，可用于速(su)溶麥片(pian)、蛋(dan)糕(gao)、餅干等，使蛋(dan)糕(gao)組(zu)織(zhi)細膩...