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植脂末(mo)具(ju)有良(liang)好(hao)的(de)水溶性，多乳多散性，在水中形成均勻的(de)奶液狀。植脂末(mo)能改善食品的(de)內部組織，增香增脂，是口感細(xi)膩，潤滑厚(hou)實(shi)，并富有奶味，故又是咖(ka)啡(fei)的(de)好(hao)伴侶，可(ke)用于咖(ka)啡(fei)、奶茶、糖果、冰淇淋、固體(ti)飲料、烘(hong)培、...

粉(fen)末油(you)脂(zhi)又稱奶精粉(fen)、植(zhi)脂(zhi)末，其主要成分(fen)包括乳(ru)蛋白、奶粉(fen)、葡萄糖漿、植(zhi)物油(you)。植(zhi)脂(zhi)末具有良(liang)好的溶(rong)解、乳(ru)化、分(fen)散性能，且(qie)與其他原料(liao)無任何排斥作(zuo)用(yong)，在食品工業(ye)中(zhong)應用(yong)廣泛，因其不易被氧化作(zuo)用(yong)破壞，使產品保質期延...